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べにてんぐたけ
Amanita muscarina (Fr.) Hooker
テングタケ科
秋季、山地の樺類、松の林に、点在、又は群生する。傘の径10〜20cm、表面は真紅色〜橙黄色、
上に白いいぼがある。茎は高さ10〜25cm、太さ1〜3cm、白色。
活性成分として、muscimol、ibotenic acid、muscarineが含まれる。
毒茸には珍しく、華麗な色彩、形状である。毒茸の王様のような扱いをされるが、てんぐたけとともに
致命的な猛毒菌ではない。北欧、ロシアでは毒抜き処理後、食用またはウオッカに漬けて、
薬酒とする。蝿の捕殺にも利用される。
毒茸を思わせる刺激性(におい、味)はない。色彩は食茸のたまごたけに類似するが、
違いはいぼの有無、傘裏のひだと茎が白色である(たまごたけは黄色〜橙黄色)。

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